Lagrein Riserva
Südtirol DOC
Der Lagrein zählt zu den autochthonen und zu den ältesten Rebsorten Südtirols. Früher wurde der Wein hauptsächlich als Rosé ausgebaut, erst seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts hat sich der „Lagrein dunkel“ durchgesetzt.
2021
13,4% vol
17–18 °C
Herkunft
Unser Lagrein der klassischen Linie stammt aus den tiefgründigen Anschwemmböden der Talfer in Bozen, die optimal für diese Sorte sind und für den angenehmen Charakter der Bozner Lagrein-Weine verantwortlich zeichnen.
Ausbau
Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut.
Beschreibung
Der Lagrein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot, am Anfang mit violetten, später mit granatroten Reflexen. Er ist ein angenehmer, trockener Rotwein, mit Veilchen-, Schokolade- und Lakritznoten, im Mund samtig und leicht herb. Im Bozner Talkessel sind diese Tannine jedoch stets süß und nicht zu hart. Der Lagrein passt sehr gut zu Wild, Wildgeflügel, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE
Die besondere Komposition verleiht diesem Wein Eleganz, Kraft und fruchtige Noten.
Dieser Wein reift in großen Holzfässern, um seine Charakteristika besonders hervorzuheben.
Ein vollmundiger, charakterstarker und langanhaltender Wein mit weichen Tanninen.
