Select Pinot Nero

Alto Adige Riserva DOC

Questo vino deve la propria eleganza e complessità ai migliori vigneti di Pinot Nero attorno a Bolzano; la componente fruttata è ammorbidita dall’affinamento in barrique francesi.

Annata

2020

Gradazione

13,2% vol

Temperatura di servizio

17–18 °C

The Wine Journal Annata 2021 93 Punti

Wein.pur Annata 2021 91 Punti

Mundus Vini Annata 2021 Argento

I Migliori Vini Italiani Annata 2019 91 Punti

Provenienza

Il nostro Pinot Nero cresce nei vigneti, di questa varietà, migliori di Missiano (Appiano). Richiede una lavorazione mirata sia in vigneto sia in cantina: controlli di quantità, buona ventilazione, notti fredde e giorni soleggiati.

Vinificazione

Un elegante nota di vaniglia, derivante di una maturazione in barrique francese, arrotonda il gusto complessivo.

Descrizione

Il Pinot Nero è perfetto con carne rossa, selvaggina e formaggi piccanti.

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