Select Pinot Nero
Alto Adige Riserva DOC
Questo vino deve la propria eleganza e complessità ai migliori vigneti di Pinot Nero attorno a Bolzano; la componente fruttata è ammorbidita dall’affinamento in barrique francesi.
2019
13,5% vol
17–18 °C
Provenienza
Il nostro Pinot Nero cresce nei vigneti, di questa varietà, migliori di Missiano (Appiano). Richiede una lavorazione mirata sia in vigneto sia in cantina: controlli di quantità, buona ventilazione, notti fredde e giorni soleggiati.
Vinificazione
Un elegante nota di vaniglia, derivante di una maturazione in barrique francese, arrotonda il gusto complessivo.
Descrizione
Il Pinot Nero è perfetto con carne rossa, selvaggina e formaggi piccanti.
SCOPRI I NOSTRI VINI
Una selezione di Santa Maddalena che seduce con la sua tipicità, concentrazione e complessità.
Carattere fruttato e vellutato, arrotondato dall’utilizzo di barrique francesi.
Inconfondibile per la scelta di unire Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
