Lagrein Rosé
Südtirol DOC
Eigentlich ist der Rosé die ursprüngliche Form des Lagreins. Die Trauben wurden gequetscht und über einem Korb, der sogenannten Kretz abgezogen. In den 80er Jahren erlitt er einen beachtlichen Rückgang, erlebt heute aber eine großartige Renaissance.
2023
13,7% vol
10–12°C
I Migliori Vini Italiani Jahrgang 2021 92 Punkte
Herkunft
Unser Rosé stammt aus Gries, der klassischen Lagrein-Zone. Eine hohe Traubenqualität und eine rigorose Kontrolle des gesamten Verarbeitungsablaufs rufen einen Wein ins Leben, der mit seinen fruchtigen Noten nach Kirsche und Erdbeere den Vergleich mit den großen Rosé- Weinen dieser Welt nicht zu scheuen braucht.
Ausbau
Der Lagrein Rosé wird durch Abpressen der Lagrein-Traube gewonnen. Diese ist so farbintensiv, dass schon die Verletzung der Schalen beim Pressen ausreicht, dem Most sein charakteristisches helles Rubinrot zu verleihen.
Beschreibung
Der Rosé in seiner fruchtig-frischen Art ist ein typischer Sommerwein, besonders wenn er gekühlt getrunken wird. Er passt vorzüglich zu herzhaften Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.
ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE
Die besondere Komposition verleiht diesem Wein Eleganz, Kraft und fruchtige Noten.
Für diesen Wein werden nur die besten Trauben ausgewählt, die rund um den Kalterer See gewachsen sind.
