Cru
Besondere Einzellagen im Fokus
Die Herkunft steht bei diesen Weinen im Vordergrund, entweder in Bezug auf die Lage des Weines oder in Bezug auf die Familie. Nicht die Technik im Keller, einzig die Herkunft der Trauben aus besonders guten Lagen machen den Unterschied zur klassischen Linie. Sortentechnisch konzentriert sich das Weingut hier auf die typischen Südtiroler Vertreter. Zwei Einzellagen sind durch die Herkunftsbezeichnung „Vigna“ besonders geschützt.
Unser Selektionswein besticht durch intensive Mineralik und Länge im Gaumen.
Ein Gewürztraminer, der direkt im Heimatdorf dieser Rebsorte gewachsen ist.
Für unseren Vernatsch verwenden wir ausschließlich Trauben vom familieneigenen Kristplonerhof in Bozen.
Der Premstallerhof wird von Gertrud Vogel nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet.
