Vigna Kristplonerhof

Südtirol Vernatsch DOC

Der Vernatsch ist einer der traditionsreichsten Weine Südtirols und erfreut sich in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit und Anerkennung als Qualitätswein.

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

12,9% vol

Serviertemperatur

15 °C

Herkunft

Unser Vernatsch stammt ausschließlich von Trauben des Kristplonerhofes. Der Hof liegt in Guntschna, an den Hängen des Tschöggelberges, mit südöstlicher Ausrichtung und lockeren Porphyrböden und wird von Evi, der ältesten Tochter unserer Familie bewirtschaftet. Seit dem Jahrgang 2016 trägt dieser Wein die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Vigna“, welche für eingetragene Kleinstlagen steht.

Ausbau

Der Wein wird bei 25°C vergoren und anschließend im Stahltank ausgebaut.

Beschreibung

Der „Kristplonerhof“ ist ein süffiger und fruchtiger Wein, mit Noten von Veilchen, Kirsche und Bittermandel, jedoch auch mit einer guten Struktur. Er ist äußerst vielseitig, kombinierbar mit Vorspeisen und Hauptspeisen aller Art bis hin zu gebratenem Fleisch. Besonders gut schmeckt er in fröhlicher Runde, vielleicht zu einem guten Tiroler Speckbrettl.

ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE

Weisswein

Unser Selektionswein besticht durch intensive Mineralik und Länge im Gaumen.

Weisswein

Ein Gewürztraminer, der direkt im Heimatdorf dieser Rebsorte gewachsen ist.

Rotwein

Der Premstallerhof wird von Gertrud Vogel nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet.