Vigna Kristplonerhof
Südtirol Vernatsch DOC
Eine Vernatsch-Einzellage am familieneigenen Kristplonerhof in Guntschna oberhalb von Bozen. Die Trinkfreude steht hier ganz deutlich im Vordergrund. Familie Rottensteiner möchte mit diesem Wein dem Vernatsch als traditioneller Begleiter von fröhlichen Stunden eine kleine Hommage erweisen.
2023
13,5% vol
15 °C
Vinibuoni d’Italia Jahrgang 2021 
I Migliori Vini Italiani Jahrgang 2021 90 Punkte
Herkunft
Unser Vernatsch stammt ausschließlich von Trauben des Kristplonerhofes. Der Hof liegt in Guntschna, an den Hängen des Tschöggelberges, mit südöstlicher Ausrichtung und lockeren Porphyrböden und wird von Evi, der ältesten Tochter unserer Familie bewirtschaftet. Seit dem Jahrgang 2016 trägt dieser Wein die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Vigna“, welche für eingetragene Kleinstlagen steht.
Ausbau
Der Wein wird bei 25°C vergoren und anschließend im Stahltank ausgebaut.
Beschreibung
Der „Kristplonerhof“ ist ein süffiger und fruchtiger Wein, mit Noten von Veilchen, Kirsche und Bittermandel, jedoch auch mit einer guten Struktur. Er ist äußerst vielseitig, kombinierbar mit Vorspeisen und Hauptspeisen aller Art bis hin zu gebratenem Fleisch. Besonders gut schmeckt er in fröhlicher Runde, vielleicht zu einem guten Tiroler Speckbrettl.
ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE
Unser Selektionswein besticht durch intensive Mineralik und Länge im Gaumen.
Ein Gewürztraminer, der direkt im Heimatdorf dieser Rebsorte gewachsen ist.
Der Premstallerhof wird von Gertrud Vogel nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet.
