Vigna Kristplonerhof

Alto Adige Schiava DOC

Una Schiava ottenuta da un unico vigneto, nel maso Kristplonerhof, a Guncina, sopra Bolzano, la cui principale caratteristica è la bevibilità. Con questo nettare, la famiglia Rottensteiner vuole rendere omaggio alla
Schiava, vino tradizionale che da sempre accompagna piacevoli momenti della vita quotidiana.

Annata

2023

Gradazione

13,5% vol

Temperatura di servizio

15 °C

Luca Maroni Annata 2023 90 Punti

Vini Buoni Annata 2022 3 Stelle

Luca Maroni Annata 2022 90 Punti

James Suckling Annata 2022 88 Punti

Veronelli Annata 2022 86 Punti

Provenienza

La nostra schiava viene prodotta esclusivamente con uve del maso “Kristploner”. Il maso si trova a Guncina, sui pendii del Monsocolo, con esposizione a sud-est e terreni porfidici. È il maso di nascita della moglie di Toni Rottensteiner, Rosa, che nel frattempo è passato alla figlia Evi.

Vinificazione

Il vino viene fermentato a 25°C e matura nei serbatoi di acciaio.

Descrizione

Il “Kristplonerhof” è un vino beverino e fruttato, con note di viola, ciliegia e mandorla amara, ma anche con una discreta struttura. È un vino molto versatile in cucina, a partire da antipasti e secondi leggeri fino ad arrosti di manzo. È però la fine del mondo da bere in compagnia, magari con un piatto di speck.

SCOPRI I NOSTRI VINI

Vino Bianco

La nostra selezione seduce con la sua spiccata sapidità e una bellissima lunghezza al palato.

Vino Bianco

Un Gewürztraminer cresciuto proprio a Termeno, culla di questa varietà.

Vino Rosso

Il maso Premstaller viene lavorato da Gertrud Vogel seguendo i principi biodinamici.