Lagrein Riserva
Alto Adige DOC
Il Lagrein è una delle varietà autoctone dell’Alto Adige. In passato fu prodotto principalmente come rosato, ma dagli anni 80 in poi si è affermata la vinificazione da vino rosso.
2021
13,4% vol
17–18 °C
Provenienza
Il nostro Lagrein della linea classica proviene dai profondi terreni alluvionali del fiume Talvera di Bolzano, che sono molto favorevoli a questa varietà e responsabili per il piacevole carattere di questo vino.
Vinificazione
Il vino viene fermentato nei serbatoi di cemento a 30°C e poi matura nelle botti di rovere grandi.
Descrizione
Il Lagrein si presenta di un rosso rubino scuro, nella gioventù con riflessi violacei i quali con il progresso dell’invecchiamento si trasformano in riflessi granati. È un vino piacevole e secco, con note di viola, di cioccolato, di liquirizia, in bocca lascia una sensazione vellutata e leggermente tannica; tannini dolci però, come si ottengono solo nella conca di Bolzano. Il Lagrein si consiglia con selvaggina, uccellame, carni rosse e formaggi stagionati.
SCOPRI I NOSTRI VINI
La composizione speciale di questo vino conferisce eleganza, forza e note fruttate.
Il vino matura in grandi botti di legno per sviluppare al meglio le sue caratteristiche.
