Carnol
Südtirol Weissburgunder DOC
Eine Weißburgunder-Selektion der besten Lagen rund um Bozen. Gekennzeichnet durch eine akzentuierte Mineralität, typisch für Weine von Phorphyrböden. Eleganz, Körper und Frucht charakterisieren diesen Wein. Der Name „Carnol“ bezeichnete einst den Weiler St. Peter, Heimat von Anton Rottensteiner.
2023
13,6% vol
8–10°C
The Wine Journal Jahrgang 2023 93+ Punkte
Wein.pur Jahrgang 2023 91 Punkte
Decanter Jahrgang 2023 Silber
Merum Jahrgang 2023 ♥♥
James Suckling Jahrgang 2021 90 Punkte
Decanter Jahrgang 2021 
Doctor Wine Jahrgang 2021 94 Punkte
I Migliori Vini Italiani Jahrgang 2021 90 Punkte
WOW Jahrgang 2021 
The Wine Hunter Jahrgang 2021 
Gardini Notes Jahrgang 2021 94 Punti
Herkunft
Der „Carnol“ ist nach dem Geburtsort von Toni Rottensteiner benannt. Die Trauben stammen aus unseren besten Weißburgunderlagen rund um Bozen. Diese Lagen und eine sorgfältige Bearbeitung der Weinberge geben dem Wein alle Charakteristika, die einen Weißburgunder so besonders machen.
Beschreibung
Der Wein zeichnet sich aus durch fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Apfel, Frische und Lebhaftigkeit, sowie einer guten Struktur. Der Carnol passt zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Fisch.
ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE
Ein Gewürztraminer, der direkt im Heimatdorf dieser Rebsorte gewachsen ist.
Für unseren Vernatsch verwenden wir ausschließlich Trauben vom familieneigenen Kristplonerhof in Bozen.
Der Premstallerhof wird von Gertrud Vogel nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet.
