Select Blauburgunder

Südtirol Riserva DOC

Schon oft wurde der Südtiroler Blauburgunder zum besten Italiens erkoren, wenn nicht zum besten außerhalb von Burgund. Der Blauburgunder ist keine einfache Sorte, denn er stellt hohe Anforderungen an den Weinbauer und an den Kellermeister.

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

13,5% vol

Serviertemperatur

17–18 °C

Herkunft

Unser Blauburgunder stammt von den besten Blauburgunder-Lagen Bozens. Im Weinberg erfordert dieser Wein eine strenge Mengenkontrolle, eine gute Durchlüftung, kühle Nächte und sonnige Tage, und schließlich Böden, die dem Wein noch den letzten Schliff verleihen. Dies, in Kombination mit einer sorgfältigen Behandlung, im Weinberg wie auch im Keller, ist das „Geheimnis“ des Blauburgunders „Select.“

Ausbau

Eine elegante Vanille-Note aus einer einjährigen Reife im französischen Barrique vervollständigt das Genusserlebnis.

Beschreibung

Der Blauburgunder passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE

Rotwein

Eine Magdalener-Selektion, die durch Typizität, Konzentration und Vielschichtigkeit besticht.

Rotwein

Sein fruchtiger, samtiger Charakter wird unterstützt durch den Gebrauch französischer Barriques.

Rotwein

Unverwechselbar durch die Verbindung von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.