Select Lagrein

Südtirol Grieser Riserva DOC

In diesem Wein findet die Tradition und Moderne der Familie Rottensteiner ihren deutlichsten Ausdruck. Der Umgang mit dieser Traubensorte wurde von Anfang an gelernt und hier soll sie ihren deutlichsten Ausdruck erfahren. Eine starke Ertragsreduktion gepaart mit einer behutsamen Bearbeitung im Keller führen zu wahren Spitzenergebnissen.

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13,3% vol

Serviertemperatur

17–18 °C

Herkunft

Unser Lagrein „Select“ stammt von drei alten Anlagen im Zentrum von Gries mit über 30 Jahre alten Rebstöcken.

Ausbau

Nach der Gärung im Betonfass, wird der Lagrein Select für ca. 12 Monate im Barriquefass ausgebaut und dann noch ein weiteres Jahr in großen Holzfässern gelagert.

Beschreibung

Der Lagrein zeichnet sich aus durch ein fantastisches Aroma nach Veilchen, Schokolade, Lakritz, Waldfrüchten und – nach einigen Jahren – auch Tabak. Im „Select“ wird dieser fruchtige Charakter und der – aufgrund sehr angenehmer Tannine – samtige Geschmack von einer Lagerung im französischen Barrique abgerundet, wobei sich die Holznoten jedoch nie in den Vordergrund drängen.

ENTDECKEN SIE UNSERE WEINE

Rotwein

Eine Magdalener-Selektion, die durch Typizität, Konzentration und Vielschichtigkeit besticht.

Rotwein

Ein eleganter Vanilleton rundet den komplexen Geschmack ab.

Rotwein

Unverwechselbar durch die Verbindung von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.